揭东县坪上村是绿茶专业村，现已形成1.2万亩绿茶基地，品种多达十余种，其中的蕴肚绿茶是最出名的，也叫远山绿茶。品种有白叶、大红、梅占、黄坦、黄金贵、佛手、山茶等等。坪上炒茶是揭阳坪上村的一种绿茶，茶叶经过杀青，再反复炒制，茶叶由青绿色炒制红褐色。中重火炒制的坪上绿茶，为坪上炒茶的特色，汤色黄红，醇厚回甘。坪上炒茶以口感浓厚，回甘好，长期喝不伤胃而闻名。
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