打斗聚，或作“打吊聚”，意指凑份子聚餐，或凑钱买食解馋。旧时，人们生活艰辛，日常膳食不好，一伙人兴起时就会聚在一起，各自带上肉、菜等食料，凑在一起加工成美味，大家既解馋，又舒缓压力，此亦是人们彼此沟通和增进感情的一种方式。后来，人们把凑钱买食解馋也称作“打斗聚”了。

斗，有多种意义，普通话读作dǒu时，多作名词，是量具，如米斗、漏斗，由斗的形状也引申出许多词义；读作dòu时，本字是鬥，表示两士相对而斗，就是争斗、打斗。此外，“斗”尚有拼凑、凑集以及对接、接合之意，作此义时客家语读作dèu，这里就说说“斗”的拼凑、凑集之意义。

斗，意指拼凑、凑集。《金瓶梅》第一回：“都斗分子，来与武松人情。”《喻世明言》·卷三·新桥市韩五卖春情：“我们斗分银子，与你作贺。”可见，古语里斗也指拼凑、凑集。

打斗聚，又作“打吊聚（梅县）”、“打斗叙”、“打斗四”、“打斗五”等，此外，也有人写成“打斗醵”（见罗翙云《客方言》）。醵，【广韵】会钱饮酒也。【正韵】求於切，音渠。【说文】从酉,巨声。醵是指凑钱喝酒，也泛指凑钱和集资，如“醵资”、“醵金”。醵读作渠、巨，“豦”结构的字客家语发音同据（據），可见，无论 “巨”、“渠”或“据”都不合“聚”音，笔者认为“打斗聚”的写法更为准确。颇为奇怪的是，梅州城区则多说“打吊聚”，通常认为“吊”是“斗”的音变，是否还有其他民俗来源，尚不得知。

斗脚，是客家人常用口头语，意指缺少人手，须凑集人员一起配合干活或娱乐，比如需召集一些人来打牌娱乐，就会说：“快来斗脚，三缺一。”