春天来了，你也许会厌烦这个潮湿又容易犯困的季节，但春天有太多值得期待的，万物复苏送来了鸟语花香，田间地头的奇珍异果也开始生长，这些“宝贝”都是大自然的馈赠。小时候，除了一日三餐，摘野果当零食吃可能是每个孩子都热衷的小幸福……

这些野果都要熟啦，一起吃起来！

1、三月泡

客家人都叫它“三月泡”，其实学名应该叫山莓，最喜欢的野果之一，通常为有刺的灌木。山上、路边上都有，味道非常甜，真正的绿色食品，小时候带个袋子去山上，一摘就是一袋，然后带回家慢慢享受 。三月泡 果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外，用萢叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。

2、蛇萢

传说中的蛇萢，是不能吃的，以前家里的菜地田梗边长了很多。听家里大人们说，这种蛇萢会有毒蛇在上面吐口水的，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种蛇萢，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道，这是蛇莓，可以吃！遗憾中还是有点不敢吃……其实是可以吃的，但多吃可能会拉肚子。

3、茶耳

上面跟泡泡一样那个叫茶泡，比较难找，能找到几个那是相当的不错了，退皮了的好吃，不过没下面那种茶耳好吃。小时候很多小伙伴能轻易分辨哪种好吃。

4、桑葚

这个大家应该不陌生了，老桑树上的桑葚都挂满了果子，压弯树枝，摇一摇就掉一地果，酸酸甜甜的。虽然现在街上的水果店也有得卖，不过还是喜欢那种自己去摘的感觉！！！因为果子里缝隙会藏有虫子，吃前最好用盐水浸泡十来分钟。

5、杨梅

杨梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看图片都出口水了！老话都说“五月十三，杨梅摆摊”，杨梅一般是端午前后成熟，再过一两个月也就到了吃杨梅的季节了。杨梅酒才是大爱啊......

6、青李

又到一年（青）李成熟时了，又酸又甜又脆。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

7、土枇杷

枇杷，为蔷薇科植物枇杷的果实，中医认为，枇杷性凉，味甘酸，入肺脾肝经，可润肺下气，化痰止咳，生津止渴，《滇南本草》记载“治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。”可配合其他药物使用，也可平常食用，是药食同源的典型例子，其核仁、叶子、花亦可入药。

8、灵芝

在我的印象中，灵芝就是传说中的仙药，给人一种高大上的感觉，其实客家地区的大山里就可以看到不少野生灵芝，不过大个的很少见，小编以前跟着大人一起进山，就在山里捡到过好几次，刚好也是这种春暖花开的时候！！

9、春笋 

春笋味道鲜美，营养价值丰富，不管是炒肉还是油焖都非常好吃！

10、蕨

有人说蕨菜致癌，但是它真的是个好东西！蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。

11、枸杞叶

将猪肉切片，枸杞叶洗净备用。将猪肉片及精盐少许，烧熟20分钟使肉熟烂后，再把枸杞叶放下去  ，稍煮一会，加入适量香油即可。佐主食进餐